Проголосовало: 0

Суп харчо рецепт 2

Категория: Супы
Суп харчо рецепт 2

Многообразие различных вариантов приготовления супов предоставляет возможность каждому гурману выбрать рецепт приготовления исходя из своих вкусов. Если вы хотите приготовить суп харчо рецепт, который представлен, ниже должен вам прийтись по вкусу. Итак приготовим простой и вкусный суп.

Основные компоненты:

• 1 кг мяса (телятина или говядина);

• 0,5 кг томат или томатную пасту 2 ст. ложки;

• Три средних луковицы;

• Очищенные орехи 100 г (грецкие);

• Стакан риса;

• Уцхосунель 2 ч. ложки;

• Шафран 1 ч. ложки;

• Пол л. хмели киндзы;

• Красный перец, и три зубчика чеснока.

Готовим, процес:

• Промойте мясо, порежьте небольшими кусками и поставьте варить. Если будет необходимость, слейте первую воду, а также не забывайте снимать пенку во время варки.

• Лук как можно мельче нарежьте, и обжарьте на оливковом или подсолнечном масле. Томаты заранее почистите от кожуры и разотрите. Потом добавьте томаты (либо томатную пасту) в уже поджарившийся лук и потушите смесь на малом огне, около 5-ти мин.

• Прокрутите орехи через мясорубку и добавьте к ним все приправы (шафран, хмели киндза, красный перец) и все старательно смешайте.

• В сварившееся мясо добавьте лук с томатами, орехи с специями и подсолите и рис. Когда рис будет готов, засыпьте нарезанную зелень и чеснок, дайте подойти супу несколько мин и снимите с огня.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 967
  • Комментариев: 0