Проголосовало: 0

Тесто для пельменей

Категория: Выпечка
Тесто для пельменей

Известно, без теста не бывает пельменей. Существует множество способов приготовления теста, мы же возьмем один из них. И так, для того, чтобы приготовить тесто для пельменей нам потребуется с кухонного инвентаря нож и скалка. Это очень простой рецепт, но главное то, что затем у вас получится вкусное блюдо, под названием пельмени. Делаем сами и убеждаемся что тесто действительно замечательное.

Для того чтобы замесить тесто нам понадобятся:

• Мука пшеничная - 0,5 кг.

• Яйца куриные – 2 шт.

• Вода – 0,2 л.

• Соль – 0,5 ч. ложки.

• Подсолнечное масло – одна ложка ст.

• В наиболее распространенные рецепты пельменного теста входят мука, вода или же молоко и куриные яйца, соль, перец добавляют по вкусу. Нужно помнить, что настоящий русский пельмень должен быть белым, для чего тесто должно быть из муки высшего сорта. Замесить тесто нужно так, чтобы его можно было довольно просто раскатать тонким шаром. В тонком тесте пельмени получатся самыми вкусными, это одна из самых главных задач в приготовлении. После того как тесто раскачено, возьмем 200 граммовый стакан и с помощью его острых краев режем тесто кружочками, после чего остатки теста опять раскачиваем и получаем еще несколько кружочков.

• Муку просеиваем и насыпаем горкой, после чего делаем углубление в муке в которое заливаем соленую воду, яйца и подсолнечное масло. Смешиваем до получения крутого теста и пока оно не станет однородным. Замечательное тесто готово. Теперь можно делать вкусные пельмени.

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 697
  • Комментариев: 0