Проголосовало: 0

Закуски на день рождения

Категория: Закуски
Закуски на день рождения

С каждым новым праздником возрастает желание попробовать что-то необычное и новенькое, поэтому закуски на день рождения или свадьбу, юбилей и на многие другие в большинстве своем стали традиционными, а человек жаждет новинок. Итак, брускетта с креветками:

Компоненты:

• Вареные очищенные креветки (не крупные)— 450г

• Масло оливковое — 2 ст. ложки

• Томаты — 2шт

• Коричневый сахар – 1 ст. ложка

• Кетчуп — 2 ст. ложки

• Чеснок — 1шт (зубок)

• Петрушка мелкорубленая — 1 ст. ложка

• Французский багет — 16 кусочков

• Рисовый уксус — 1,5 ст. ложки

• Соль

• Молотый черный перец

Приготовление:

• Все креветки, за исключением 16 штук для оформления, мелко режутся и перекладываются в миску.

• Добавляется мелко порезанные томаты, кетчуп, мелкорубленый чеснок, петрушка, коричневый сахар, масло оливковое, уксус, соль и перец.

• Все старательно перемешивается и накрывается пищевой пленкой.

• На некоторое время ставится в холодильник.

• Куски багета сбрызгиваются оливковым маслом и обжариваются на гриле (можно на мангале) с обеих сторон до появления красивой корочки.

• На блюдо выкладывается поджаренные куски багета, на каждый из которых укладывается креветочная масса.

• Украшается целыми креветками, зеленью, соленым огурцом (можно авокадо).

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 386
  • Комментариев: 0