Проголосовало: 0

Закуски на торжественный стол

Категория: Закуски
Закуски на праздничный стол

Каждый праздник кроме приподнятого настроения приносит ощущение новизны и желание попробовать что-то необычное. Предлагаем необычные закуски на торжественный стол с настоящим итальянским ароматом и вкусом.

Брускетта с креветками

Компоненты:

• Креветки очищенные – 450г

• Масло оливковое – 2 ст. ложки

• Сахар коричневый – 1 ст. ложка

• Томаты свежие – 2шт

• Чеснок (зубок) – 1шт

• Мелкорубленая петрушка – 1 ст. ложка

• Кетчуп – 2 ст. ложки

• Багет французский (куски) – 16шт

• Рисовый уксус – 1,5 ст. ложки

• Черный перец молотый

• Соль

Приготовление:

• Креветки мелко нарезаются (16 штук оставить для оформления) и выкладываются в миску.

• Добавляется мелко порезанные томаты (один стакан), мелкорубленый чеснок, сахар, кетчуп. Потом добавляется мелкорубленая петрушка, уксус, масло оливковое, перец и соль.

• Все продукты перемешиваются и накрываются специальной пищевой пленкой – охлаждаются в холодильнике.

• Куски французского багета заранее сбрызнутые оливковым маслом обжариваются на гриле или мангале до появления красивой румяной корки с двух сторон.

• Поджаренный багет выкладывается на блюдо, на каждый кусок выкладывается охлажденная креветочная масса.

• Закуска украшается зеленью, креветками, авокадо или соленым огурцом.

Желаем приятного аппетита!

Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 497
  • Комментариев: 0